经典+经典=出其不意？奥利奥与乐之上演咸甜混搭cp｜每日新品烩 vol.45
The following article is from Foodaily每日食品 Author Foodaily
| 保留相似点，融合对立面，咸花生酱与甜巧克力饼干合二为一
Ritz Crackers和Oreo Cookies联手打造了Ritz x Oreo，将各自品牌的经典产品进行绝妙搭配，组合成一口大小的三明治形式的饼干。Oreo的历史可以追溯到1912年，而Ritz成立于1934年，最经典的产品是酥脆的咸味黄油饼干。Oreo和Ritz同为亿滋旗下的知名烘焙品牌，此次推出的新品是两个品牌首次合作。
图片来源：Ritz x Oreo
这款产品结合了奥利奥和乐之经典饼干最相似的特征，即圆形和厚度。混搭的饼干一半是经典奥利奥风味的巧克力甜曲奇和奶油，带有浓郁的可可风味与醇厚奶香，另一半是利兹标志的花生酱风味奶油和薄脆饼干。
一口咬下去，清新的香甜与醇厚的咸香交织在口中，多重风味互相碰撞，将两种经典产品呈现出层次分明又极具反差的口感体验。
| 用极具冲突的风味组合，探索更新奇有趣的舌尖体验
奥利奥与乐之创新性地推出这种既是咸饼干又是巧克力曲奇的限量版口味组合，既受到双方品牌粉丝的欢迎，又通过限量独家发布的“饥饿营销”，让更多消费者产生购买冲动。产品的创新是将半块奥利奥饼干和半块乐之花生酱薄脆饼干混合在一起，没能抢到产品的消费者可以通过自己购买两个品牌的产品制作完成，从而促进亿滋旗下的奥利奥和利兹饼干增加一倍的销量。
图片来源：instagram_@Ritz Crackers
从这种甜咸混搭组合的成功案例可以发现，人们并不排斥新奇未知的口感体验。相反，随着消费者的感官体验越来越挑剔，单一传统的风味难以满足人们的需求。混搭果粒组合、增强浓郁复合等强化单一口味的形式已不足为奇，将酸、咸、辣等与甜味形成强烈冲突的风味，能赋予产品层次更丰富的奇趣体验。
比如，Foodaily研究院在整理8月新品时发现，纯甄推出一款将麻辣花生粒、小鱼干与酸奶组合的新口味馋酸奶，将麻、辣、咸、脆等口感与细腻浓醇的乳制品结合，进一步强化“玩转”酸奶零食的体验感；黄飞红与tasteroom联合推出的椒麻味啤酒，将酒精的微醺感与麻辣的风味结合，将彼此矛盾的风味融合的恰到好处；CoCo推出真脆麻辣花生冰新品，茶颜悦色推出限定酥山藤椒冰淇淋，都将香脆椒浇头洒在冰沙、冰淇淋上，脆椒给舌尖带来的刺痛感与冰爽口感中和，将对立的感官体验达到一种动态的平衡。
图片来源：纯甄、黄飞红、CoCo都可、茶颜悦色
将大众喜爱的经典产品与意想不到的原料进行组合，这种新奇又有趣的“梦幻联动”能激发消费者浓厚的消费兴趣。
产地国：美国
公司&品牌：Oreo，Litz
品类：烘焙/饼干
适用人群：大众
配料表：强化面粉（小麦粉、烟酸、还原铁、硫胺素单硝酸盐 {维生素 B1}、核黄素 {维生素 B2}、叶酸）、糖、棕榈油、菜籽油、可可（用碱处理）、高果糖玉米糖浆、花生黄油（花生、氢化菜籽和/或棉籽和/或大豆油、盐）、麦芽糖糊精、玉米糖浆、转化糖、发酵剂（小苏打、磷酸钙）、玉米淀粉、盐、大豆卵磷脂、人造香料、巧克力、天然香料. 包含：小麦、花生、大豆
储存条件：常温阴凉处存放
规格&售价：240g*1盒/59元
END